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因公出差~難得來到白蓮霧的故鄉----新市!
在台南市住久了,嘴也便挑了許多,
看來看去真不知吃什麼好......
剛好離火車站不遠有一家看起來還不錯的日本料理店,
看起來還蠻平民價位的~
就決定吃這間啦!!
信壽司日本料理店
外面還有賣章魚小丸子~附近看起來挺熱鬧的
每次看到菜單就飢腸轆轆啦!!
先來個必點生魚片!!
可惜師傅說今天沒有鮭魚~~
從這盤生魚片就可以看出師傅的用心!
不但有將魚片斷筋,連哇沙米都做成葉子形狀
跟古蹟對面是同等價位~不過功夫跟口感上更勝一籌!
哈~簡單說就是沒得比啦!
握壽司還不錯!做得很精緻~沾醬鰹魚味十足~
章魚醋
第一次看到心型鐵火捲 真特殊!!
師傅刷的沾醬~~~~讚!
單點的~~蝦卵軍艦
雖然單價比迴轉壽司貴~
但擺盤用心度上相對更加UP!
飯後還附一碗甜點~紅豆湯,加了蜂蜜和蒟蒻~
超好喝,一下子就嗑光了~才發現忘記先拍照
點完菜才發現牆邊的白板,
老闆說這板上深海魚菜單絕對比澎湖飛機空運還要新鮮~
因為這都是他當日出船親自下海釣來的呀!
所以菜單時常會更新~想吃什麼還得看老闆的"手氣"決定!!
因為我家老爺本身對釣魚頗有興趣,還因此買了一堆釣具組(主因是為了吃)
所以遇上海釣這款事~他就忍不住也跟老闆聊了忘我啦
老闆也超阿莎力~說下次有釣再找我去(吃)
店內的魚缸內養的是生猛小龍蝦~老闆說這也是他出海捉來的!真強~~~!!!
跟老闆預約下次有好康~我飛也要飛過來~!!
台南縣新市鄉華興街129號
在台南市住久了,嘴也便挑了許多,
看來看去真不知吃什麼好......
剛好離火車站不遠有一家看起來還不錯的日本料理店,
看起來還蠻平民價位的~
就決定吃這間啦!!
信壽司日本料理店
外面還有賣章魚小丸子~附近看起來挺熱鬧的
每次看到菜單就飢腸轆轆啦!!
先來個必點生魚片!!
可惜師傅說今天沒有鮭魚~~
從這盤生魚片就可以看出師傅的用心!
不但有將魚片斷筋,連哇沙米都做成葉子形狀
跟古蹟對面是同等價位~不過功夫跟口感上更勝一籌!
哈~簡單說就是沒得比啦!
握壽司還不錯!做得很精緻~沾醬鰹魚味十足~
章魚醋
第一次看到心型鐵火捲 真特殊!!
師傅刷的沾醬~~~~讚!
單點的~~蝦卵軍艦
雖然單價比迴轉壽司貴~
但擺盤用心度上相對更加UP!
飯後還附一碗甜點~紅豆湯,加了蜂蜜和蒟蒻~
超好喝,一下子就嗑光了~才發現忘記先拍照
點完菜才發現牆邊的白板,
老闆說這板上深海魚菜單絕對比澎湖飛機空運還要新鮮~
因為這都是他當日出船親自下海釣來的呀!
所以菜單時常會更新~想吃什麼還得看老闆的"手氣"決定!!
因為我家老爺本身對釣魚頗有興趣,還因此買了一堆釣具組(主因是為了吃)
所以遇上海釣這款事~他就忍不住也跟老闆聊了忘我啦
老闆也超阿莎力~說下次有釣再找我去(吃)
店內的魚缸內養的是生猛小龍蝦~老闆說這也是他出海捉來的!真強~~~!!!
跟老闆預約下次有好康~我飛也要飛過來~!!
台南縣新市鄉華興街129號
營 業電話:06-5898085
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